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厨房排烟风机选型 排烟风机怎么选?

来源:http://www.jilsc.com 作者:万品厨具 发布时间:2019年12月02日 17:35
油烟问题一直都是餐饮厨房较为棘手且亟待解决的问题,因为厨房油烟是对人体有害的气体,长期吸入会危害健康,而且油烟太大也会影响工作人员状态,对烹饪美食造成影响。因此排烟风机成为餐饮厨房的必备,该如何选择排烟风机呢?


一、排烟风机选择方法:
1、按规范计算出需要的排风量; 
(1)总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次
(2)局部根据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度),每秒风速在0.5米左右。
2、确定风机安装位置,确定风管走向规格等等; 
3、计算管道阻力。
由以上计算出的风量做为选择风机的风量参数,管道阻力*1.1做为风机的静压参数,查风机样本选择合适的风机。


二、排烟风机选择要点:
排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。

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