您好!欢迎访问万品厨具官网 全国统一服务电话:138-1777-7279

新闻资讯news

整体厨房设备解决方案
厨房设备实力生产厂家
专注各种厨具加工定制

更多厨房设备信息请致电

021-5911-7101
136-8166-6657
138-1777-7279

厨具知识

当前位置:幸运飞艇>新闻资讯>厨具知识

各类型的酒店厨房设备保养计划

来源:http://www。wpcfsb。com 作者:万品厨具 发布时间:2019年12月02日 17:28
各类商用厨房设备的配置算是餐饮厨房高投资的体现了,一旦出现故障,对经营的损失是无法估量的,不仅设备本身带来的损失,直接影响整个餐饮单位的运营。因此对商用厨房设备定期的维护保养可以说是延长使用寿命的关键,如何让进行保养呢。针对不同厨房设备,它的保养方法是不一样的,下面我们来具体了解一下。

一、烤箱的保养
每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。
二、炉灶的保养
每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗天然气喷头。
三、扒炉的保养
每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每15天调整天然气的喷头和点火装置。如果是电扒炉,就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。
四、油炸炉的保养
每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉,就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。
五、蒸柜的保养
每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
六、冰柜的保养
每天保持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
七、洗碗机的保养
每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。八、其他厨房食品机械设备的保养
其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,经常维护,每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。

Copyright © 2018-2022 版权所有:上海万品厨房设备幸运飞艇 www.jilsc.com All Rights Reserved.
地址:上海市嘉定区江桥镇张掖路355号 电话:021-59117101 传真:021-59117102 邮箱:1625800640@qq.com
  技术支持:
 
免费热线
13681666657
售前咨询热线
13817777279
售后咨询热线
15921444791
重庆彩票 幸运飞艇 pk10 幸运飞艇 幸运飞艇 幸运飞艇 pk10 重庆彩票 幸运飞艇 重庆彩票